?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

С девства обожаю сушеную рыбу. И нет, я не могу найти такую в Петербурге:( Как из бабушкиной печки, с сеном - мммм. У нас мне упорно предлагают вяленую рыбу, выдавая ее за сушеную. Но я-то знаю разницу! Достаешь кочергой из печи сковороду, вдыхаешь вкуснейший аромат, попутно убирая сено с рыбки. И между делом шутливо переругиваясь с папой, что тебе достанется больше! Как кажется давно это было... И безумно хочется повторить.

Очень хочу сейчас уехать к бабушке в деревню. Быстрая речка, туалет в огороде, нет водоснабжения - и в то же время весело, интересно и куча положительных эмоций! Но вряд ли мне сейчас еще отпуск дадут, я ведь недавно один уже подписала :) Так что остается вспоминать и ездить в гости:)

Вчера поехала в гости и меня угостили копченым лещиком. И с собой дали и свежего, и вяленого. Это просто отвал башки! Уже планирую, что я приготовлю! И даже знаю, что я отпраздную! Осталось совсем чуть-чуть:) Так хочется позвать друзей и порадоваться:)


Благодарю своих родителей и близких за счастливое детство и приятные воспоминания.

Comments

( 17 комментариев — Оставить комментарий )
danitta
15 июл, 2014 11:28 (UTC)
не знаю, ела ли я сушеную рыбу. Наверное, только вяленую. но больше всего люблю копченую:) Хоть и пишут, что копченую пищу ешь- по количеству попадающих в организм смол каких-то все равно что сигарету выкурить, а то и не одну.. Но такая ж вкусняшка!
leonida_dor
15 июл, 2014 11:35 (UTC)
я знаю только сушеную соленую воблу, которой в родных краях завались, а вот такого способа сушить рыбу, как у твоей бабушки - с печкой и сеном - не знала даже. но определенно, сушеная и вяленая рыба - это разные вещи.
а копченый лещ - это супер! :)
eugesha
15 июл, 2014 15:29 (UTC)
Да, очень разные!:)))
^^
lana_brennan
15 июл, 2014 12:51 (UTC)
как я тебя понимаю насчет деревни :)))
le_milady
15 июл, 2014 14:23 (UTC)
Сейчас бы этой рыбки!!!
eugesha
15 июл, 2014 15:28 (UTC)
Да, она божественна!
inscher
15 июл, 2014 15:19 (UTC)
Я родом из Ростова и рыбка, а также раки были неотъемлемой частью моего детства, так что понимаю тебя! Люблю разную - соленую, копченую, вяленую всю!!
eugesha
15 июл, 2014 15:28 (UTC)
Ооо, раки)) тоже их ели...
Жму руку!
chellove4ishe
15 июл, 2014 16:18 (UTC)
вкусный пост )) а я обожаю копчёную щуку..
eugesha
16 июл, 2014 01:29 (UTC)
оооо, щука! щуку у меня бабушка шикарно фарширует:)
upsya
15 июл, 2014 17:15 (UTC)
в первый раз слышу про ссушеную с сеном. хочу попробовать
eugesha
16 июл, 2014 01:30 (UTC)
Ну как - сено не обязательно ингредиент, просто у нас получалось:))) но вкуууусно!
fotomanya
15 июл, 2014 20:18 (UTC)
я в детстве тоже любила сушеную рыбу)).. есть в этом что-то..
а сейчас даже и не видела не разу нигде(.. да и бабушки уже нет..
а так рыбу люблю в любых ее проявлениях)
eugesha
16 июл, 2014 01:29 (UTC)
Да не продают такую сушеную, сколько я ее искала:(
Рыба вкусная, согласна!:)
gureva_nastasya
17 июл, 2014 11:22 (UTC)
Рыба это всегда отвал башки :) Ням!
eugesha
17 июл, 2014 15:13 (UTC)
Даа! Жму руку!:)
( 17 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

я
eugesha
Счастлива по умолчанию

Latest Month

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Разработано LiveJournal.com