?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Открывать новые места в любимом городе – это прекрасно. К тому же в том районе, где я почти не бываю.

На прошлой неделе я посетила ресторан CheerDuck, который находится на В.О., ул. Нахимова, д.5. Только уже подходя к ресторану, мне пришло в голову, что название похоже на русское слово "чердак":)

Мне очень понравился интерьер в ресторане. Больше всего покорила лестница. Хочется любоваться ей, запоминать каждое название и ставить галочку в голове прочитана или нет книга.

IMG_4934.JPG

Сам ресторан очень уютный. Есть места для уединения, а есть – для общения больших компаний. И очень импонируют доски для оформления интерьера.

IMG_4933.JPG

И звезда вечера! Бросил случайно взгляд на ступеньку, я заметила там селезня. И тут же радостно позвала всех:) Утк, он же селезень – главная особенность ресторана.

IMG_4756.JPG

Фотографироваться с нами птица отказалась и стремилась отойти подальше, поэтому вот селезень в компании "Cheerduck'а".

IMG_4935.JPG

Сам мастер–класс оставил у меня крайне двойственные ощущения. С одной стороны, мы увидели как готовится блюдо, а с другой – не получили возможность приготовить что–то самим.

Готовили мы ростбиф из молодого телёнка с кремом из кукурузы и яйцом sous vide (в первый раз ела такое) и 2 коктейля – в качестве аперитива и десерта. Нас рассадили за столиками, а напротив нас повара готовили. Было неудобно фотографировать, я не успела услышать всё, а при попытке попросить повторить, шеф–повар говорил, что это он уже сообщил.

Вот так все выглядело для меня

IMG_4936.JPG

Вырезка говядины маринуется несколько часов. Затем отваривается в вакууме при 63 градусах в течении 25 минут. И в конце обжаривается по паре минут с каждой стороны. На гарнир идёт кукурузное пюре с безумно вкусным соусом. И, в дополнении, яйцо sous vide: оно сначала отваривается, а затем опускается в лёд, остужается и выливается на тарелку.

Всё блюдо выглядело вот так

IMG_4937.JPG

И мне досталась такая красиво украшенная тарелка (Илье ilraf, как мужчине, тоже :). Остальным же досталась белая тарелка с кусочком мяса и ледяным яйцом. Весьма странные ощущения от последнего, кстати.

И чтобы нам было не скучно, на десерт ежевичная маргарита.

IMG_4938.JPG

В общем, мы ничего не попробовали приготовить. Не наелись. Зато хоть пообщались неплохо. Спасибо за вечер проекту ovkusnom, а также katushenka, annet_cl, chellove4ishe, ta_samaya, ilraf, mahasta, mikheevaksenia, tamacya и homemuse.

Comments

( 24 комментария — Оставить комментарий )
zloi_che
1 апр, 2015 06:58 (UTC)
Недушеспасительно такие посты с утра смотреть. Особенно на работе. Особенно не позавтракав. Сразу захотелось и ростбифа, и ежевичной маргариты. Да что там, даже ледяное яйцо нормально бы зашло! )
eugesha
1 апр, 2015 06:59 (UTC)
А чего это ты не завтракаешь, ммм?:) Я вот уже яблочко грызу, как 2 завтрак
zloi_che
1 апр, 2015 07:01 (UTC)
Я очень люблю поспать. Ну и раньше 10 утра организм отказывается что-либо принимать )
eugesha
1 апр, 2015 07:09 (UTC)
Не, я всегда завтракаю:)
А вот ледяным яйцом тебе бы не понравилось:))
danitta
1 апр, 2015 07:11 (UTC)
опаньки, это рядом с моим домом:) Я и не видела, что там такое есть:)
eugesha
1 апр, 2015 07:12 (UTC)
Там такое небольшое здание и большая стеклянная дверь, и окна во всю стену!:)
tamacya
1 апр, 2015 07:38 (UTC)
"а я не наелась" (с) Женя)))))
eugesha
1 апр, 2015 07:40 (UTC)
Это не я сказала, слышь!:))
tamacya
1 апр, 2015 07:42 (UTC)
А кто же?;))))
tamacya
1 апр, 2015 07:47 (UTC)
Но ты же тоже не наелась))))
eugesha
1 апр, 2015 07:50 (UTC)
вот-вот, не гони на меня только:)))
ta_samaya
1 апр, 2015 09:59 (UTC)
А я даже не обратила внимания на лестницу, и то, что он сделана в виде стопки книг...
eugesha
1 апр, 2015 10:00 (UTC)
А я сразу вот:))) она такая классная!)
anonimka2009
1 апр, 2015 10:47 (UTC)
ну ты глазастая - я тоже мимо лестницы прошла и не заметила!
eugesha
1 апр, 2015 11:05 (UTC)
Да как же вы так!!! Она ж при входе:)))
karmannoe_zlo
1 апр, 2015 13:34 (UTC)
Лестница шикарная! я теперь хочу туда зайти ради нее)))
И ежевичной маргариты!
eugesha
2 апр, 2015 06:30 (UTC)
Вообще можно:))
но очень уж далековато от меня...
miraizo
1 апр, 2015 15:53 (UTC)
Какой интерьер! Я тоже в восторге от лестницы! И от стен! И вообще, круто-круто!
eugesha
2 апр, 2015 06:30 (UTC)
Вот лестница самое классное, что тут есть!:)
discrepant_girl
1 апр, 2015 16:02 (UTC)
Он живой!? Утк :)
Интерьер обалденный
eugesha
2 апр, 2015 06:29 (UTC)
Даааа)) утк живой! и не съеденный, ыыы:))
( 24 комментария — Оставить комментарий )